Мясо рыбы очень богато витаминами и является наиболее полезным и диетическим продуктом. В 300 г рыбы содержится суточная норма фосфора.
Рыба действительно отличается нежной мякотью, невероятно приятным вкусом и высокой питательной ценностью. По словам врачей в мясе морского хищника, содержится много Омега-3 жирных кислот, активно участвующих в работе головного мозга и сердечной мышцы. Диетологи полностью солидарны с этим и советуют потреблять рыбу тем, кто контролирует свой вес.