Ветчинно-рубленая колбаса высшего сорта «Живецкая». Это традиционная польская колбаса из натурального мяса. Żywiecka колбаса изготовлена из высококачественной свинины с ветчиной. В мясо добавляют специи и соль, его традиционно коптят дубовым ольховым дымом. Изюминкой данной колбасы является использование в рецептуре свинины трех видов. Согласно польской терминологии она относится к категории полужестких колбас. В результате сушки и копчения продукт приобретает яркий аромат. Колбасу можно использовать в качестве нарезки на бутерброды, особенно с помидорами. Цвет поверхности колбасы – от коричневой до темно-коричневой. В разрезе цвет мяса – розово-красный. Вкус и запах – характерны для использованного сырья и приправ. Многие знают, что Польша, как и Германия славится прекрасными колбасами. Откройте для себя уникальный вкус живецкой колбасы.
